Maria Larson @ Wilmington College

Idag är det vardag igen. Den lediga måndagen igår var väldigt välbehövd, men nu är det bara att köra på som vanligt! I söndagskväll gick vi ut en sväng, vilket var väldigt roligt efter en lång helg med massa fotboll. Igår spelade jag lite futsal med grabbarna, gymmade och sprang tre miles på kvällen. En väldigt hurtig dag!

I söndags gick jag ut med lite kompisar, umgicks (dansade) och hade kul!

Idag har jag min första lektion klockan ett. Jag var ändå uppe klockan åtta i morse för att gå min traditionsenliga morgonpromenad. Sen har jag avklarat en massa ärenden som att bland annat boka min mammas hotell, då hon kommer hit om mindre än fyra veckor (!). Det ska bli jättekul att hon kommer hit, och jag ser mycket fram emot det!

Jag har en liten fundering, som ni där hemma kanske kan hjälpa mig med?! Nu när jag bor i en annan dorm-byggnad har jag tillgång till kök, och jag har också en massa kompisar som bor i lägenheter där jag kan låna deras kök. Jag är lite sugen på att laga något svenskt och bjuda dem på, men jag kan inte riktigt komma på något bra att laga. Jag älskar ju fisk, och skulle gärna laga lax med goda och nyttiga tillbehör, men de är inte så vana med fisk här borta så jag vet inte hur mycket de skulle uppskatta det. Därför undrar jag helt enkelt vad ni har för tips på någon svensk maträtt jag kan laga och imponera mina amerikanska vänner med?!

Så, nu har jag nog avklarat dagens ärenden. Det kanske är dags att ta tag i lite pluggande också...